Care Cariñena Nativa 2022

Color rojo guinda, de aspecto limpio y brillante. En nariz, muestra una intensidad media, con aromas limpios y potentes. Marcado carácter varietal donde se entremezclan los aromas a frutos negros con otros florales con matices tostados y especiados aportados por la crianza en madera. En boca, tiene un ataque suave, amplio, largo en el paso y con un buen frescor.

Chuletillas de ternasco a la brasa acompañadas con verduras a la parrilla y pan de hogaza, carne de ternera, pastas, cordero y carnes de caza.

CARE Cariñena Nativa 2022 se elabora en la D.O.P. Cariñena (noreste de España) a partir de uva Cariñena 100%, procedente de viñedos de 600-800 m de altitud, en un entorno de clima continental con influencia mediterránea, pluviometría muy escasa (menos de 250 l) y la acción del cierzo frío y seco, sobre suelos rocosos, pobres que favorecen la concentración de la uva. En bodega, el vino completa su afinado con 8 meses de crianza en barrica de roble americano, aportando estructura y matices tostados y especiados sin perder el carácter varietal.

Medalla de Gran Oro en Mundus Vini 2020. Medalla de Oro en Premios Bacchus 2021. 90 puntos James Suckling.