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Dominio de Atauta elabora vinos de culto en la zona más fría y alta de la Ribera del Duero, con Tempranillo centenario de Soria que produce tintos de extraordinaria finura y mineralidad.
Bodega Dominio de Atauta se fundó en el año 2000 en el valle de Atauta, un rincón alto y aislado de la Ribera del Duero, en la provincia de Soria. Reúne más de quince hectáreas de viñas prefiloxéricas repartidas en cientos de pequeñas parcelas por encima de los mil metros de altitud. Los suelos mezclan arenas, cantos y roca caliza, y el clima extremo de la zona marca el carácter fresco de sus vinos. En total gestiona más de quinientas microparcelas repartidas por el valle.
La Tinta Fina es la uva principal, acompañada por la blanca Albillo Mayor en las parcelas más antiguas. La bodega trabaja de forma ecológica, con vendimia manual, rendimientos muy bajos y fermentaciones con levaduras del propio viñedo. La crianza se hace en roble francés que se renueva poco a poco. Sus tintos, como Parada de Atauta o Llanos del Almendro, tienen fruta fina y acidez vibrante, con mucho detalle de cada parcela. Son vinos de guarda, pensados para esperar unos años en botella antes de abrirse. La bodega figura de forma habitual entre las veinte mejores de la Ribera del Duero en las listas del crítico Tim Atkin, un reconocimiento que repite año tras año.
En el valle de Atauta, en la parte soriana de la Ribera del Duero, con viñedos por encima de los mil metros de altitud.
Conserva más de quince hectáreas de cepas prefiloxéricas en cientos de microparcelas, trabajadas de forma ecológica.
Sobre todo Tinta Fina, con algo de Albillo Mayor para sus blancos.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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