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Así de fácil.
Brandy
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El brandy es el destilado más noble derivado del vino, con una gran tradición en España y Francia, desde el legendario Brandy de Jerez hasta el Cognac y el Armagnac de las mejores casas.
El brandy es el destilado más noble derivado del vino, obtenido por destilación de mostos fermentados y envejecido en madera durante un tiempo variable que determina su complejidad y su valor. Es una bebida con una historia de siglos y una diversidad de estilos que va desde los brandies jóvenes y frutales hasta las grandes reservas de décadas de crianza.
En España, el gran referente es el Brandy de Jerez, elaborado en el Marco del Jerez y criado mediante el sistema de soleras en las mismas bodegas donde se producen los vinos generosos. El contacto con los vinos jerezanos impregna el brandy de notas características —frutos secos, caramelo, madera, especias— que lo hacen único en el mundo.
En Francia, el Cognac —elaborado en la región homónima con Ugni Blanc y destilado dos veces en alambique charentés— es el brandy más famoso del mundo, con sus sistemas de clasificación VS, VSOP y XO que indican el tiempo de envejecimiento. El Armagnac, del Gascuña, es más artesanal y complejo, con un carácter más rústico y potente que lo diferencia claramente de su vecino más famoso.
El brandy de calidad es un placer que se disfruta solo, con hielo o en coctelería clásica. Nuestra selección abarca los estilos más representativos, desde el histórico Brandy de Jerez hasta los más cotizados Cognacs y Armagnacs. La elegancia de los destilados en tu copa.
