Francia

Francia es el país del vino por antonomasia: el lugar donde se crearon los grandes sistemas de clasificación y denominación que el resto del mundo ha adaptado e imitado, donde las variedades más cultivadas del planeta —Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah— desarrollaron su máxima expresión, y donde la cultura del vino está tan profundamente arraigada que forma parte indisoluble de la identidad nacional.

El mapa vinícola francés es un atlas de la diversidad: Burdeos con sus grands châteaux y sus ensamblajes de Cabernet y Merlot; Borgoña con el Pinot Noir y el Chardonnay de los grandes crus de la Côte d'Or; Champagne con sus espumosos de celebración; el Valle del Ródano con la Syrah del norte y la Grenache del sur; Alsacia con sus aromáticos Riesling y Gewürztraminer; el Loire con sus Sauvignon Blanc de Sancerre y sus Chenin Blanc de Vouvray; y Languedoc-Roussillon con la mayor extensión vinícola del país.

Cada región francesa tiene su historia, su terroir, sus variedades y su filosofía propias. El terroir —concepto francés que engloba suelo, clima, exposición y el trabajo humano— es el hilo conductor que une toda la viticultura francesa y explica por qué un Pinot Noir de Gevrey-Chambertin sabe diferente de uno de Pommard aunque ambos sean Borgoñas.

Los vinos de Francia en nuestra tienda abarcan desde las referencias más accesibles de las regiones más conocidas hasta las joyas más raras de denominaciones menos exploradas. Francia siempre tiene algo nuevo que ofrecer al aficionado curioso.