Habla

Bodegas Habla echó a andar en 1999 a las afueras de Trujillo, en plena dehesa extremeña, junto a la antigua carretera que une Madrid y Lisboa. El proyecto partió de la idea de elaborar vinos de autor en una tierra sin gran tradición embotelladora, apoyándose en suelos pobres de pizarra que obligan a la viña a esforzarse y concentrar la fruta. La bodega reúne cerca de 200 hectáreas y ha ligado su trabajo a la investigación, con colaboraciones en viticultura y enología junto a centros universitarios.

Su catálogo gira en torno a una serie numerada, los Habla nº, que cambia de corte según la añada, junto a referencias como Habla del Silencio, Habla La Tierra y el blanco Habla de Ti. Entre las variedades presentes en sus vinos figuran la syrah, de peso en los tintos mediterráneos, el malbec y el tempranillo, que aportan estructura y fondo. El estilo busca vinos amables y expresivos, de fruta madura y crianza medida en barrica. Esa libertad para componer cada añada, sin ceñirse a una denominación de origen, marca el sello de la casa, que trabaja bajo el paraguas del vino de la tierra de Extremadura y se ha hecho un nombre dentro y fuera de España.