Tridente Tempranillo 2021

13,70 €0,75 l.

Un Tempranillo potente y complejo envejecido 15 meses en barricas de roble francés.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas Tridente
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 15 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: IGP Castilla y León
Contiene sulfitos
Los orígenes de Viñas Familia Gil e remontan a 1916, cuando Juan Gil Giménez decidió entrar en el mundo del vino. Juan Gil es fruto de cuatro generaciones: tras él, su hijo Juan Gil Guerrero y sus nietos Juan y Paco Gil González siguieron el legado para convertirlo en una empresa de referencia en la elaboración de la variedad autóctona Monastrell. El grupo Juan Gil Bodegas Familiares cuenta hoy con más de 800 hectáreas de viñedo propio repartidas por diferentes denominaciones de origen como Rueda, Montsant, Almansa o la propia Jumilla, con una filosofía común: potenciar la identidad del terruño y la personalidad de las variedades autóctonas, ofreciendo una inmejorable relación calidad-precio. Toda su producción está certificada como ecológica y vegana.

Notas de cata▼

Color rojo picota intenso con reflejos violáceos. En nariz, despliega aromas complejos de fruta negra madura, ciruelas y moras, acompañados de notas especiadas, tostados finos, cacao y recuerdos balsámicos. En boca, es amplio, estructurado y elegante, con taninos maduros y pulidos, buena frescura y un final largo y persistente con matices minerales y de vainilla.

Maridaje▼

Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa, cordero asado, guisos tradicionales, caza menor, embutidos ibéricos y quesos curados. También armoniza muy bien con platos de cocina castellana y arroces de carne.

Viticultura y vinificación▼

Tridente Tempranillo 2021 procede de viñedos viejos situados en la provincia de Zamora, muchos de ellos prefiloxéricos y cultivados en vaso sobre suelos arenosos y pedregosos de escasa fertilidad. El clima continental extremo favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. La vendimia se realiza manualmente con una cuidadosa selección de racimos. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y largas maceraciones para extraer color y estructura. Posteriormente, el vino realiza crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 15 meses, afinándose después en botella antes de salir al mercado.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. Vegano. 93 puntos Guía Peñín. 92 puntos Enterwine. 90 puntos Wine Spectator.
SKU: 105116 Categorías: , , ,

Descripción

Tridente Tempranillo 2021 0,75 l.

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