Biloba de Vera Parcelas Seleccionadas 2021

21,01 €0,75 l.

Un Rioja que contiene amor por la tierra y cuidado de pqueños viñedos.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas Rosario Vera
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Los orígenes de Viñas Familia Gil e remontan a 1916, cuando Juan Gil Giménez decidió entrar en el mundo del vino. Juan Gil es fruto de cuatro generaciones: tras él, su hijo Juan Gil Guerrero y sus nietos Juan y Paco Gil González siguieron el legado para convertirlo en una empresa de referencia en la elaboración de la variedad autóctona Monastrell. El grupo Juan Gil Bodegas Familiares cuenta hoy con más de 800 hectáreas de viñedo propio repartidas por diferentes denominaciones de origen como Rueda, Montsant, Almansa o la propia Jumilla, con una filosofía común: potenciar la identidad del terruño y la personalidad de las variedades autóctonas, ofreciendo una inmejorable relación calidad-precio. Toda su producción está certificada como ecológica y vegana.

Notas de cata▼

Presenta un color rojo picota intenso y brillante. En nariz ofrece aromas complejos de ciruela negra, arándanos y frambuesas, acompañados de notas de nuez moscada, regaliz, monte bajo y delicados recuerdos balsámicos y especiados. En boca se muestra jugoso, envolvente y equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura, taninos bien integrados y un final largo y persistente.

Maridaje▼

Armoniza especialmente bien con carnes rojas, embutidos ibéricos, quesos curados, arroces de carne, pescados azules, pastas con salsa de tomate y platos de cocina mediterránea de sabores intensos. También acompaña muy bien postres elaborados con chocolate negro.

Viticultura y vinificación▼

Biloba de Vera Parcelas Seleccionadas 2021 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado exclusivamente con Tempranillo procedente de parcelas seleccionadas situadas en el entorno de Laguardia, en Rioja Alavesa. Los viñedos se escogen por su potencial y elevada concentración, buscando expresar el carácter más auténtico de la zona y la personalidad de la variedad. La vinificación se realiza en pequeños depósitos a temperatura controlada para preservar la pureza de la fruta y el equilibrio del vino. Posteriormente, envejece durante quince meses en barricas de roble francés, dando lugar a un perfil moderno y elegante en el que la madera acompaña sin imponerse sobre la expresión frutal.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

94 puntos Guía Peñín. 91 puntos Robert Parker. 92 puntos Vinous.
SKU: 105122 Categorías: , , , ,

Descripción

Biloba de Vera Parcelas Seleccionadas 2021 0,75 l.

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