Victoria Rosado 2024

13,90 €0,75 l.

Rosado elegante, intenso y lleno de vida, homenaje al alma máter de la bodega, Victoria Pariente.

30 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Garnacha - Tempranillo - Viogner
  • BodegaBodega: José Pariente
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: IGP Castilla y León
Contiene sulfitos
Bodegas José Pariente nace como homenaje familiar: en 1997, la enóloga Victoria Pariente decide elaborar un Verdejo con el nombre de su padre, José Pariente, y, en 1998, se consolidan los primeros pasos de la bodega en La Seca (Valladolid) hasta convertirse en una de las referencias de la D.O. Rueda. Con el relevo generacional, en 2012, sus hijos Martina e Ignacio Prieto Pariente toman el testigo, manteniendo el foco en el terruño, la investigación y una visión de sostenibilidad integral aplicada al viñedo y a la bodega.

Notas de cata▼

Rosa pálido brillante. Limpio. En nariz, Elegante e intenso. Fruta roja y frutos del bosque, fresa, granada, mora y frambuesa. Toques florales. En boca, Suave y agradable. Equilibrado y untuoso. Fresco y persistente. Buena acidez. Retronasal que recuerda cereza. Servicio entre 8 y 12 ºC.

Maridaje▼

Buen acompañante de aperitivos y tapas ligeras. Pescados y mariscos a la plancha o con salsas suaves. Ensaladas frescas. Pastas y arroces de verano. Quesos suaves y ahumados ligeros. Muy apropiado para cocina mediterránea.

Viticultura y vinificación▼

Victoria Rosado 2024 es un coupage de Garnacha, Tempranillo y Viognier, procedentes de diferentes zonas: la Garnacha en Pedrosa del Rey, la Tempranillo en Mucientes y la Viognier en La Seca, estando todos los viñedos en Valladolid. Existe por lo tanto variedad de suelos con calizas, areniscas y arcillas, y buen drenaje. La vendimia se realiza de forma manual para las tres variedades, prensándose conjuntamente, y pasando un breve tiempo de maceración. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero inoxidable, y posteriormente, el vino realiza crianza sobre lías unos cuatro meses.
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Descripción

Victoria Rosado 2024 0,75 l.

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