Mascaradas es un homenaje a las tradiciones ancestrales y una invitación a disfrutar de la fiesta.
6 disponibles
Características del vino
Tipo de vino: Tinto
Variedad de Uva: 100% Tinta de Toro
Bodega: Bodegas Fariña
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 14 %
Denominación de Origen: D.O. Toro
Bodegas Fariña se levanta en Toro, en un entorno de viñas viejas, con una construcción exterior inspirada en la arquitectura tradicional. Todo empezó con el sueño y la ilusión de Manuel Fariña, elaborar un vino que expresara la personalidad de Toro y enseñarlo por el mundo. Más de 300 hectáreas de viñedo propio que se trabajan con una viticultura moderna, sostenible y tecnificada. Bodegas Fariña es una de las fundadoras de la D.O. Toro. Nacida en 1942, es en 1970 cuando empieza a elaborar los primeros vinos que querían cambiar el paradigma de los antiguos vinos de Toro. El nombre actual data de 1986. Manu Fariña, la tercera generación de la familia, impulsa actualmente la bodega, con una imagen renovada en 2020, y un cambio en el estilo de sus vinos.
Notas de cata▼
Color rojo violáceo. En nariz, aromas de regaliz, frutas rojas y flores. Notas de la crianza como vainilla, cacao y toffe, bien integradas con la fruta. En boca es fresco, equilibrado y frutal.
Maridaje▼
Perfecto para guisos especiados de legumbres. Inmejorable aliado con carnes rojas y quesos curados. También con arroces melosos y pescados azules. Servir entre 14 y 17 ºC.
Viticultura y vinificación▼
Mascaradas 2022. 100% Tinta de Toro. Viñedos en pie franco de edad superior a 60 años. Viñedos en distintos pueblos de la comarca de Toro. Suelos, altitudes y exposiciones climáticas variados. Cepas jóvenes y de mediana edad. Cuidado de la viña durante todo el año. Maceración media de 10 a 12 días. Fermentación alcohólica a temperatura de entre 21 y 26 ºC, en función de la fase. Crianza de 10 meses en barrica de roble americano.