Arzuaga Reserva Especial Magnum 2019 Estuche de Madera

110,00 €0,75 l.

Viñedos centenarios para un vino que es pura expresión del terruño.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 93% Tempranillo - 7% Cabernet Sauvignon y Albillo Mayor
  • BodegaBodega: Bodegas Arzuaga Navarro
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,8 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Ubicada en Valladolid, en plena D. O. Ribera del Duero, se encuentra Bodegas Arzuaga Navarro. A principios de los años 90 del siglo pasado, Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, en Quintanilla de Onésimo, comienza la plantación de cepas, la construcción de la bodega y la elaboración de vinos, como no podía ser de otra manera. Según The New York Times, en 2018, Bodegas Arzuaga fue uno de los 52 destinos mundiales para visitar. En La Planta conviven flora y fauna de la zona; pinos, encinas y sabinas, y jabalíes y ciervos. Esta convivencia es la constatación del amor que siente la familia Arzuaga por la naturaleza. 1400 hectáreas en la mIlla del Oro de la Ribera del Duero.

Notas de cata▼

Alta intensidad a la vista, rojo cereza con matices violáceos. En nariz, gran complejidad aromática, con elevada intensidad de aromas primarios muy finos, con tonos afrutados que poco a poco se fusionan con tonos especiados, tabaco y caramelo, propio de la crianza. Toques balsámicos y minerales. Evolución compleja a lo largo de la cata. En boca es carnoso, cremoso y untuoso. En retronasal, mantiene una frescura característica, que hace que volvamos a recordar los tonos afrutados.

Maridaje▼

Se recomienda acompañamiento con carnes rojas asadas o en salsa. Caza de pelo y pluma, quesos suaves de poca curación y pescados azules. Si se busca un maridaje de contraste, es ideal dejar un poco para el final para disfrutar con un postre de chocolate negro. Conviene descorchar con tiempo y decantar. Consumo ideal a 16-18 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Arzuaga Reserva Especial Magnum 2019. Se realiza una selección de viñedos de más de 90 años. Se tiene en consideración la altitud para la Tempranillo. Se vendimian las diferentes uvas por separado. Producciones muy bajas. Selección muy cuidadosa de racimos que se lleva a cabo en la vendimia manual. Se encuba sin la utilización de elementos mecánicos. Fermentación alcohólica en cubas de madera. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. En estas barricas permanece envejeciendo hasta 29 meses.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

93 puntos Guía Peñín. 92 puntos James Suckling. 90 puntos Robert Parker.
SKU: 107309 Categorías: , , , ,

Descripción

Arzuaga Reserva Especial Magnum 2019 Estuche de Madera 1,5 l.

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