El Cabernet Sauvignon de Yellow Tail es un vino tinto ideal para disfrutarlo como vino joven.
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Características del vino
Tipo de vino: Tinto
Variedad de Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Bodega: Yellow Tail
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 13,5 %
Yellow Tail es una bodega australiana que apuesta por vinos de gran calidad, pero a su vez divertidos. Su filosofía es ofrecer vinos sencillos para quien quiere disfrutar de una copa de vino con amigos, sin complicaciones. Pertenece a la empresa Casella Family Brands, de origen familiar italiano, que emigraron en los de Sicilia a Australia. Su fundación se llevó a cabo en 1969, en Yenda, Nueva Gales del Sur. La marca Yellow Tail aparece en el año 2000, con un objetivo claro de orientarse hacia la exportación, con un marketing rompedor.
Notas de cata▼
Color rojo intenso. En nariz, fragantes aromas primarios de frutas rojas. Notas de mora prensada y moca dulce. En boca, pleno, con sabores a grosella negra y guinda. Vino de cuerpo medio con final suave y aterciopelado.
Maridaje▼
Un vino perfecto para comer un asado con la familia un domingo. Hamburguesas gourmet, pizzas y comida informal.
Viticultura y vinificación▼
Yellow Tail Cabernet Sauvignon Screw. Monovarietal de Cabernet Sauvignon. Se elabora con uvas procedentes de viñedos de muy alta calidad del sudeste de Australia. Clima cálido y seco. Altos rendimientos. Una vez prensada y despalillada, la uva fermenta con el hollejo en barricas de roble, con control de temperatura. Crianza corta.