Juan Torres Casals Vermouth

Casals en Cataluña es el lugar donde se reúne la familia y los amigos.

12,50 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Vermut
Bodega
Juan Torres Master Distillers - Familia Torres
Volumen
0,75 l.

Contiene sulfitos

Notas de cata

Rojo intenso con reflejos ámbar o dorados. Limpio y brillante. En nariz, aromas a hierbas mediterráneas, cítricos frescos, especias dulces. Notas balsámicas suaves. Complejo y elegante. En boca, entrada suave y redonda. Equilibrio dulce-amargo muy definido. Amargor elegante y persistente. Final largo y especiado.

Maridaje

Este vermut es más gastronómico que la mayoría de vermuts comerciales. Perfecto con aceitunas aliñadas, almendras tostadas y embutidos ibéricos. Ideal para abrir conservas premium. Mariscos y moluscos, anchoas, escabeches suaves y tapas mediterráneas. Buen vermut para usar en coctelería.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Doble Medalla de Oro en San Francisco World Spirits Competition. Medalla de Oro en London International Spirits Challenge.

Origen y tradición

"Familia Torres es una bodega familiar del Penedès con raíces vitícolas documentadas desde 1559, aunque la empresa como tal se funda en 1870 en Vilafranca del Penedès por los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell, ya con vocación exportadora. A lo largo de cinco generaciones, ha combinado tradición e innovación y, en el caso de Viña Sol, la propia marca sitúa su origen en el verano de 1962, cuando Miguel A. Torres empezó a experimentar con fermentaciones a baja temperatura para conseguir un blanco más fresco y aromático que los habituales de la época, algo que terminó marcando el estilo mediterráneo y desenfadado por el que hoy se reconoce esta etiqueta.

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