Viña Costeira

Viña Costeira es una de las bodegas de referencia de la D.O. Ribeiro, la denominación más antigua de Galicia, situada al sur de la provincia de Ourense, en torno al curso del Miño y sus afluentes. La zona combina la influencia atlántica con el abrigo de la montaña, con laderas en terrazas y suelos graníticos que dan vinos frescos y de perfil muy marcado. La casa lleva décadas trabajando el viñedo local y apostando por las variedades tradicionales del valle. Es una de las mayores productoras del Ribeiro y agrupa el trabajo de numerosos viticultores repartidos por la comarca.

Sus blancos giran en torno a la Treixadura, la uva clásica del Ribeiro, que aporta cuerpo y aromas de fruta blanca y flores. La acompañan la Godello, de buena acidez y textura, y la Albariño, que suma frescura cítrica a los ensamblajes. De esa mezcla nacen blancos equilibrados, pensados para la mesa y fieles al estilo del valle. Viña Costeira mantiene así vivo el recetario gallego de vinos de varias uvas, lejos del monovarietal, y los lleva a muchos mercados dentro y fuera de España. Esa manera de mezclar varias castas enlaza con la forma en que se elaboraba aquí desde antiguo, y sus botellas acompañan de maravilla una comida a base de pescado de río o marisco.