Alaya Tierra 2022

26,75 €0,75 l.

Un vino de altas miras vendimiado a mil metros sobre el nivel del mar.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha Tintorera
  • BodegaBodega: Bodegas Atalaya
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 15,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Almansa
Contiene sulfitos
Los orígenes de Viñas Familia Gil e remontan a 1916, cuando Juan Gil Giménez decidió entrar en el mundo del vino. Juan Gil es fruto de cuatro generaciones: tras él, su hijo Juan Gil Guerrero y sus nietos Juan y Paco Gil González siguieron el legado para convertirlo en una empresa de referencia en la elaboración de la variedad autóctona Monastrell. El grupo Juan Gil Bodegas Familiares cuenta hoy con más de 800 hectáreas de viñedo propio repartidas por diferentes denominaciones de origen como Rueda, Montsant, Almansa o la propia Jumilla, con una filosofía común: potenciar la identidad del terruño y la personalidad de las variedades autóctonas, ofreciendo una inmejorable relación calidad-precio. Toda su producción está certificada como ecológica y vegana.

Notas de cata▼

Color rojo picota muy cubierto. En nariz, es profundo y complejo, con aromas de frutas negras maduras, arándanos, ciruelas y moras, acompañados de notas de cacao, vainilla, regaliz, especias dulces y toques minerales. En boca, es amplio, potente y sedoso, con gran concentración, taninos maduros y una excelente estructura. El final es largo, persistente y elegante, con recuerdos tostados y balsámicos.

Maridaje▼

Ideal para carnes rojas, cordero asado, carnes de caza, guisos contundentes, arroces de montaña y quesos curados. También acompaña muy bien platos especiados y cocina mediterránea intensa.

Viticultura y vinificación▼

Alaya Tierra 2022 se elabora a partir de viñedos viejos de Garnacha Tintorera plantados en pie franco, con edades superiores a los 60 años y rendimientos extremadamente bajos. Las cepas crecen sobre suelos calizos y pedregosos situados a unos 1000 metros de altitud, en un clima seco y extremo que favorece una maduración óptima y gran concentración aromática. La vendimia se realiza manualmente y, ya en bodega, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino realiza una crianza de aproximadamente 15 meses en barricas nuevas de roble francés, aportando complejidad, estructura y elegancia sin perder la intensidad frutal característica de la Garnacha Tintorera.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

94 puntos Robert Parker. 92 puntos James Suckling.
SKU: 105114 Categorías: , ,

Descripción

Alaya Tierra 2022 0,75 l.

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