Un vino fresco y mediterráneo que rinde tributo a las variedades históricas del Penedès.
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Color dorado pálido. En nariz, frutas de hueso (melocotón, albaricoque). Toques frutales frescos. Delicado fondo mineral. En boca, es seco y ligero. Acidez equilibrada. Perfil muy mediterráneo y refrescante. Buena textura al paso por boca. Longitud moderada.
Buen vino para tapas y hacer el aperitivo. Ensaladas frescas. Pastas ligeras y cocina asiática suave. Arroces y pescados mediterráneos. Mariscos.
And The Winner Is? Blanco 2023 es un ensamblaje de cinco variedades históricas del Penedès ?Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Garnacha Negra y Malvasía de Sitges? procedentes de parcelas propias cultivadas en secano y bajo agricultura ecológica, repartidas por distintas zonas del Alt Penedès con una rica diversidad de suelos, exposiciones y altitudes. La combinación de estas variedades autóctonas, trabajadas con bajos rendimientos y con pleno respeto al ecosistema, es la mejor expresión del compromiso de Celler Credo con el patrimonio vitícola del territorio. La vendimia es manual, con selección precisa de uvas en viñedo. La fermentación alcohólica de cada variedad se realiza por separado en depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas seleccionadas de los propios viñedos de Celler Credo, preservando la identidad y la frescura de cada una antes del ensamblaje final. El vino se sella con tapón de corcho natural.
Ecológico. Biodinámico. Vegano. 90 puntos Robert Parker.
En 1924, Josep Mata Capellades se inicia en el mundo de los espumosos como aprendiz, removiendo y haciendo degüelles en Sant Sadurní d'Anoia. Aventura que han continuado tres generaciones hasta hoy. Era tan bueno degollando que lo hacía por horas para numerosas bodegas del Penedès. Pasada la Guerra Civil inicia la construcción de sus cavas, bajo su casa familiar, en el centro histórico de Sant Sadurní d'Anoia. Historia de lucha y esfuerzo que le llevó a convertirse en referente en el sector emergente de los espumosos. Bautizó el negocio como Recaredo, en honor a su padre, Recaredo Mata. Ya con la ayuda de sus hijos Josep y Antoni, casa Recaredo, conocida popularmente como Can-Credo, se especializa en espumosos de terruño. Josep y Antoni consolidan la proyección de Recadero en los 60. La incorporación de la tercera generación se empieza a hacer ealidad a partir de los 90. Así, unos aportan experiencia y los otros ideas nuevas y el afán de avanzar. Esa voluntad de avanzar se manifiesta hoy en otros proyectos vinícolas de la familia Recaredo, como Celler Credo, L'Infinit o Turó d'en Mota.
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Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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