Aperol nace en Padua en 1919, creado por los hermanos Luigi y Silvio Barbieri tras años de pruebas dentro del negocio familiar. Décadas después, el gran salto global llega cuando el universo Aperol/Barbieri entra en Campari Group con la adquisición de Barbero 1891 en 2003, y desde ahí se convierte en icono internacional del aperitivo.
Notas de cata▼
Una auténtica obra maestra de la alquimia, ofrece un sabor sofisticado y equilibrado, que solo se consigue gracias a su mezcla infusionada de frutas, hierbas y raíces de alta calidad. Refrescante y con un bajo porcentaje de alcohol, Aperol sigue siendo fiel a su receta original y secreta hasta el día de hoy. Aroma ligeramente alcohólico, con notas cítricas de naranja y complejas notas herbales, complementadas con un toque de vainilla. Color intensamente naranja y sabor a notas herbales, agradablemente agridulce.
Maridaje▼
Excelente opción para disfrutar en formato Aperol Spritz, siguiendo la proporción clásica tres-dos-uno, que combina perfectamente frescura, burbujas y un toque amargo equilibrado.