Arzuaga Reserva Especial 2020

Viñedos centenarios para un vino que es pura expresión del terruño.

52,25 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
93% Tempranillo - 7% Cabernet Sauvignon y Albillo Mayor
Bodega
Bodegas Arzuaga Navarro
Añada
2020
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,8 %
D.O.
D.O. Ribera del Duero

Contiene sulfitos

Notas de cata

Alta intensidad a la vista, rojo cereza con matices violáceos. En nariz, gran complejidad aromática, con elevada intensidad de aromas primarios muy finos, con tonos afrutados que poco a poco se fusionan con tonos especiados, tabaco y caramelo, propio de la crianza. Toques balsámicos y minerales. Evolución compleja a lo largo de la cata. En boca es carnoso, cremoso y untuoso. En retronasal, mantiene una frescura característica, que hace que volvamos a recordar los tonos afrutados.

Maridaje

Se recomienda acompañamiento con carnes rojas asadas o en salsa. Caza de pelo y pluma, quesos suaves de poca curación y pescados azules. Si se busca un maridaje de contraste, es ideal dejar un poco para el final para disfrutar con un postre de chocolate negro. Conviene descorchar con tiempo y decantar. Consumo ideal a 16-18 ºC.

Viticultura y vinificación

Arzuaga Reserva Especial 2020. Se realiza una selección de viñedos de más de 90 años. Se tiene en consideración la altitud para la Tempranillo. Se vendimian las diferentes uvas por separado. Producciones muy bajas.
Selección muy cuidadosa de racimos que se lleva a cabo en la vendimia manual. Se encuba sin la utilización de elementos mecánicos. Fermentación alcohólica en cubas de madera. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. En estas barricas permanece envejeciendo hasta 29 meses.

Certificaciones, puntuaciones y premios

93 puntos Guía Peñín. 92 puntos James Suckling. 90 puntos Robert Parker.

Origen y tradición

Ubicada en Valladolid, en plena D. O. Ribera del Duero, se encuentra Bodegas Arzuaga Navarro. A principios de los años 90 del siglo pasado, Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, en Quintanilla de Onésimo, comienza la plantación de cepas, la construcción de la bodega y la elaboración de vinos, como no podía ser de otra manera. Según The New York Times, en 2018, Bodegas Arzuaga fue uno de los 52 destinos mundiales para visitar. En La Planta conviven flora y fauna de la zona; pinos, encinas y sabinas, y jabalíes y ciervos. Esta convivencia es la constatación del amor que siente la familia Arzuaga por la naturaleza. 1400 hectáreas en la mIlla del Oro de la Ribera del Duero.

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