Colegiata Rosado 2025

5,80 €0,75 l.

Un gran ejemplo de los vinos rosados modernos de España, un Medalla de Oro.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas Fariña
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Bodegas Fariña se levanta en Toro, en un entorno de viñas viejas, con una construcción exterior inspirada en la arquitectura tradicional. Todo empezó con el sueño y la ilusión de Manuel Fariña, elaborar un vino que expresara la personalidad de Toro y enseñarlo por el mundo. Más de 300 hectáreas de viñedo propio que se trabajan con una viticultura moderna, sostenible y tecnificada. Bodegas Fariña es una de las fundadoras de la D.O. Toro. Nacida en 1942, es en 1970 cuando empieza a elaborar los primeros vinos que querían cambiar el paradigma de los antiguos vinos de Toro. El nombre actual data de 1986. Manu Fariña, la tercera generación de la familia, impulsa actualmente la bodega, con una imagen renovada en 2020, y un cambio en el estilo de sus vinos.

Notas de cata▼

Color rosa fresa. En nariz, aromas de violetas y frutas como la fresa o el melocotón. En boca, es fresco y con buena intensidad.

Maridaje▼

Pescados y mariscos. Carnes blancas y ensaladas. Quesos frescos. Y simplemente, solo. Servir entre 8 y 13 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Colegiata Rosado 2025. 100% Tempranillo. Plantación en espalderas. Viñedos en distintos pueblos de la comarca de Toro. Suelos, altitudes y exposiciones climáticas variados. Cuidado de la viña durante todo el año. Despalillado y posterior maceración de la uva durante 12 horas a 10 ºC. Sangrado y prensado en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15 ºC. No tiene envejecimiento en barrica.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Medalla de Oro en 11ª Edition du Mondial du Rosé Cannes 2014.
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Descripción

Colegiata Rosado 2025 0,75 l.

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