Cosme Palacio Vino de Laguardia 2022

19,75 €0,75 l.

La expresión local de Laguardia.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas Cosme Palacio - Entercanales Domecq e Hijos
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Bodegas Cosme Palacio es una casa histórica de Rioja Alavesa fundada en 1894 por Don Cosme Palacio Bermejillo en Laguardia, en lo que a menudo se denomina el Medôc Alavés. A lo largo de su trayectoria, ha destacado por un perfil pionero e innovador (selección exhaustiva, elaboraciones por viñedo, despalillado, maceraciones largas y apuesta por barrica nueva de roble francés), y vivió una etapa clave de modernización en los años 80 del siglo XX con asesoramiento de Michel Rolland, reforzando un estilo más frutal y con crianza francesa. Hoy, forma parte del grupo Entrecanales Domecq e Hijos, manteniendo el foco en la identidad de Laguardia y en vinos pensados para la mesa actual.

Notas de cata▼

Un rojo intenso con brillo y viveza. Intensidad aromática con amplia concentración frutal a frutas rojas maduras junto con un fondo de vainilla y eucalipto. Delicado, elegante, muy sabroso, persistente y con un final largo, amplio y equilibrado.

Maridaje▼

Carnes rojas a la parrilla, guisos, quesos curados, embutidos ibéricos, platos de cocina mediterránea.

Viticultura y vinificación▼

Cosme Palacio Vino de Laguardia 2022 se elabora con 100% Tempranillo procedente exclusivamente del municipio de Laguardia (Rioja Alavesa), con viñedos en altitud (entre 500-600 m) y cepas que, en selecciones habituales de la casa, se sitúan por encima de 40 años. La vendimia se realiza manual en cajas y la uva entra en bodega despalillada sin estrujar, con maceraciones largas para extraer color y estructura. Fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y trabajo de extracción, realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y completa la crianza con 12 meses en barrica nueva de roble francés de 225 litros (tostado suave), afinándose después un mínimo de 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

92 puntos James Suckling.
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Descripción

Cosme Palacio Vino de Laguardia 2022 0,75 l.

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