Demuerte de Luxe 2022 Limited Edition

Un aterciopelado Monastrell en compañía de Syrah y Petit Verdot, para una noche de glamour.

14,42 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
80% Monastrell - 10% Syrah - 10% Petit Verdot
Bodega
Winery On Creations
Añada
2022
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,5 %
D.O.
D.O. Yecla

Contiene sulfitos

Notas de cata

Intenso color rojo picota. En nariz, aroma elegante que recuerda a fruta roja madura sobre una base de humo y especias. En boca, aterciopelado y delicado.

Maridaje

Entrecot a la brasa. Perfecto para cordero asado y pastas con ragú o salsas intensas. Quesos curados. Servicio entre 16 y 18 ºC.

Viticultura y vinificación

Demuerte de Luxe 2022 es un ensamblaje de 80% Monastrell, 10% Syrah y 10% Petit Verdot procedente de cepas viejas de más de 60 años con bajos rendimientos en riguroso secano. Los viñedos se extienden sobre suelos de roca caliza de alta permeabilidad, situados en los parajes de Yecla a altitudes de entre 300 y 600 metros, bajo un clima extremo de inviernos muy fríos y veranos muy calurosos que concentran toda la esencia mediterránea en cada racimo. La vendimia es manual en cajas de 20 kilos. En bodega, la fermentación y la maceración transcurren en depósitos de acero inoxidable a 24 °C durante 21 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino completa una crianza de un mínimo de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Medalla de Oro en Mundus Vini 2022.

Origen y tradición

Winery On Creations es un proyecto de creación de vinos con alto componente artístico e imaginativo. Presumen de diseñar vinos provocativos, y piensan que el diseño visual es una invitación a degustarlos, un preludio a las sensaciones que cabe esperar del vino. De esta manera, al frente de la bodega están Pablo Cortés, enólogo, y Karel Eissner, como directora creativa. Una bodega que espera que se puede hacer un primer juicio de valor del vino por su etiqueta. De la misma manera, los nombres de sus elaboraciones se inspiran en las reacciones que provoca sentirlos.

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