Demuerte Gold 2023

13,00 €0,75 l.

Un coupage de oro: Monastrell, Syrah & Garnacha Tintorera. Para hacer cualquier ocasión, exquisita.

36 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 50% Monastrell - 30% Syrah - 20% Garnacha Tintorera
  • BodegaBodega: Winery On Creations
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Yecla
Contiene sulfitos
Winery On Creations es un proyecto de creación de vinos con alto componente artístico e imaginativo. Presumen de diseñar vinos provocativos, y piensan que el diseño visual es una invitación a degustarlos, un preludio a las sensaciones que cabe esperar del vino. De esta manera, al frente de la bodega están Pablo Cortés, enólogo, y Karel Eissner, como directora creativa. Una bodega que espera que se puede hacer un primer juicio de valor del vino por su etiqueta. De la misma manera, los nombres de sus elaboraciones se inspiran en las reacciones que provoca sentirlos.

Notas de cata▼

Color rojo picota intenso con ribetes granates. En nariz, aromas de frutos rojos maduros y licorosos. Notas de especias como pimienta, clavo y nuez moscada. En boca, sugerente. Taninos maduros y suaves. Con cuerpo. Textura sedosa.

Maridaje▼

Carnes rojas y de caza. Gusos contundentes. Quesos curados. Cocina especiada tipo tajín y platos con salsas oscuras. Estupendo con chocolate negro. Servicio entre 16 y 18 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Demuerte Gold 2023 es un ensamblaje de 50% Monastrell, 30% Syrah y 20% Garnacha Tintorera procedente de cepas viejas de más de 30 años con bajos rendimientos, situadas en los parajes de Yecla a altitudes de entre 300 y 600 metros sobre suelos de roca caliza de alta permeabilidad, bajo un clima extremo de inviernos muy fríos y veranos muy calurosos que concentran toda la esencia mediterránea en cada racimo. La vendimia es manual en cajas de 20 kilos. En bodega, la fermentación y la maceración transcurren en depósitos de acero inoxidable a 24 °C durante 21 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino completa una crianza de un mínimo de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Doble Medalla de Oro México Global Wine 2023.
SKU: 106702 Categorías: , , , ,

Descripción

Demuerte Gold 2023 0,75 l.

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