Demuerte Rosé 2025

8,49 €0,75 l.

Monastrell & Syrah en rosé fluorescente. Un vino para primavera y verano.

42 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 50% Monastrell - 50% Syrah
  • BodegaBodega: Winery On Creations
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Yecla
Contiene sulfitos
Winery On Creations es un proyecto de creación de vinos con alto componente artístico e imaginativo. Presumen de diseñar vinos provocativos, y piensan que el diseño visual es una invitación a degustarlos, un preludio a las sensaciones que cabe esperar del vino. De esta manera, al frente de la bodega están Pablo Cortés, enólogo, y Karel Eissner, como directora creativa. Una bodega que espera que se puede hacer un primer juicio de valor del vino por su etiqueta. De la misma manera, los nombres de sus elaboraciones se inspiran en las reacciones que provoca sentirlos.

Notas de cata▼

Tono rosado provenzal. Cristalino y brillante con reflejos salmón. En nariz, de aromas delicados florales y herbáceos. Deliciosas notas intensas de fresa y cereza. Moderno. En boca, afrutado y fresco. Redondo, con buena acidez. Buena estructura gracias al trabajo sobre lías. Final largo y sabroso.

Maridaje▼

Ensaladas completas y cocina sludable. Poke, ceviches y mariscos. Perfecto para pescados blancos. Arroces mediterráneos y pasta con salsas ligeras. Servicio entre 8 y 10 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Demuerte Rosé 2025 es un ensamblaje de 50% Monastrell y 50% Syrah procedente de viñedos situados en los parajes de Yecla sobre suelos pobres, calizos y pedregosos, bajo un clima mediterráneo seco con influencia continental que favorece una maduración concentrada y una expresión frutal intensa característica de la zona. La vendimia es manual y cuidadosa para preservar la integridad de cada racimo. En bodega se trabaja por el método de sangrado, con una maceración muy corta en contacto con los hollejos para extraer con delicadeza el color y los aromas de la piel sin añadir peso ni astringencia al vino. La fermentación alcohólica transcurre a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, preservando toda la frescura y la vivacidad frutal del coupage. El vino no tiene paso por barrica, apostando por un perfil limpio, mediterráneo y de expresión varietal directa.
SKU: 106706 Categorías: , ,

Descripción

Demuerte Rosé 2025 0,75 l.

Productos relacionados