Flor de Morca 2024

8,23 €0,75 l.

Del Campo de Borja nace esta Garnacha de gran intensidad aromática.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha
  • BodegaBodega: Bodegas Morca
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 15 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Campo de Borja
Contiene sulfitos
Los orígenes de Viñas Familia Gil e remontan a 1916, cuando Juan Gil Giménez decidió entrar en el mundo del vino. Juan Gil es fruto de cuatro generaciones: tras él, su hijo Juan Gil Guerrero y sus nietos Juan y Paco Gil González siguieron el legado para convertirlo en una empresa de referencia en la elaboración de la variedad autóctona Monastrell. El grupo Juan Gil Bodegas Familiares cuenta hoy con más de 800 hectáreas de viñedo propio repartidas por diferentes denominaciones de origen como Rueda, Montsant, Almansa o la propia Jumilla, con una filosofía común: potenciar la identidad del terruño y la personalidad de las variedades autóctonas, ofreciendo una inmejorable relación calidad-precio. Toda su producción está certificada como ecológica y vegana.

Notas de cata▼

Color rojo cereza intenso y brillante con reflejos violetas. En nariz, buena intensidad aromática, dominada por frutos rojos maduros y notas ahumadas de cacao y regaliz. En boca, entrada envolvente y suave en el paladar, con una evolución sabrosa y afrutada que recuerda a frutas negras, taninos delicados y maduros, y un final muy persistente y fresco.

Maridaje▼

Ideal para acompañar arroces, pastas, setas, carnes de cerdo y blancas, embutidos ibéricos y quesos. También armoniza muy bien con platos tradicionales aragoneses como el ternasco asado, la longaniza de Aragón y las migas, así como con guisos de cordero y pimientos rellenos. Temperatura de servicio recomendada: 14-16 °C.

Viticultura y vinificación▼

Flor de Morca 2024 procede de pequeñas parcelas de Garnacha situadas en los municipios de Borja, Ainzón, Tabuenca y Bureta, a una altitud de entre 550 y 810 metros sobre el nivel del mar, con una edad media de 35 años. Los suelos son pardo-calizos con cantos rodados y arcillo-ferrosos de pedregosidad media, con rendimientos contenidos de entre 2500 y 3000 kg por hectárea. Siguiendo la filosofía de Bodegas Morca, cada parcela se fermenta y envejece por separado, diferenciando incluso el mosto yema del de prensa, para lograr el ensamblaje perfecto. Se utilizó un 80 % de mosto yema para destacar las notas florales y frutales características de la Garnacha de Campo de Borja. En bodega, la fermentación y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25 °C. Tras la fermentación maloláctica, el vino pasa a barricas de roble francés de segundo y tercer uso, donde completa una crianza de 6 meses.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. Vegano. 91 puntos Guía Peñín.
SKU: 105119 Categorías: , ,

Descripción

Flor de Morca 2024 0,75 l.

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