Cru histórico de Barolo, profundo y refinado, considerado uno de los grandes vinos de Serralunga d?Alba.
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Características del vino
Tipo de vino: Tinto
Variedad de Uva: 100% Nebbiolo
Bodega: Fontanafredda
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 14,5 %
Denominación de Origen: DOCG Barolo
Fontanafredda fue fundada en 1858 por Vittorio Emanuele II, primer rey de Italia, en Serralunga d?Alba, en pleno corazón del Piamonte. La finca nació como una propiedad real vinculada a Rosa Vercellana y con el tiempo se convirtió en una de las bodegas históricas más importantes de Barolo. Actualmente, Fontanafredda es reconocida por combinar tradición e innovación, trabajando extensos viñedos en agricultura sostenible y elaborando vinos que expresan fielmente el carácter de las Langhe. Su estilo destaca por la elegancia, longevidad y respeto por el terroir de Serralunga d?Alba.La destilería de Isle of Jura está en una isla remota de las Hébridas Interiores y es la única destilería de la isla. Su historia arranca en 1810, aunque el proyecto vivió cierres y etapas de inactividad hasta que fue reconstruida y relanzada en 1963 para reactivar la economía local. Un rasgo muy característico de Jura son sus alambiques excepcionalmente altos, que ayudan a crear un estilo más ligero y elegante (menos pesado), diferenciándose de la vecina Islay más intensamente ahumada.
Notas de cata▼
Color rojo granate profundo. Aromas intensos de violetas, frutos negros, cereza ácida, especias, cacao, tabaco y notas minerales. En boca, es potente y elegante, con gran concentración, taninos nobles y un final extremadamente largo y complejo.
Maridaje▼
Excelente con carnes de caza, trufa blanca de Alba, brasatos, platos de larga cocción, setas porcini y quesos curados intensos.
Viticultura y vinificación▼
Fontanafredda Barolo Vigna la Rosa 2020 se elabora con uvas procedentes exclusivamente del histórico viñedo Vigna La Rosa, situado en Serralunga d?Alba y considerado uno de los crus más prestigiosos de Fontanafredda. Los suelos ricos en margas calcáreas y la exposición privilegiada favorecen una maduración lenta y equilibrada del Nebbiolo. En bodega, la vinificación incluye largas maceraciones y una crianza prolongada en grandes barricas de roble seguida de afinamiento en botella, buscando máxima complejidad, estructura y potencial de guarda.
Certificaciones, puntuaciones y premios▼
95 puntos James Suckling. 94 puntos Wine Advocate.
Tipo de vino: Tinto
Variedad de Uva: 100% Nebbiolo
Bodega: Fontanafredda
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 14,5 %
Denominación de Origen: DOCG Barolo
