Fontanafredda Barolo Vigna la Rosa 2020

Cru histórico de Barolo, profundo y refinado, considerado uno de los grandes vinos de Serralunga d?Alba.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
100% Nebbiolo
Bodega
Fontanafredda
Añada
2020
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,5 %
D.O.
DOCG Barolo

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color rojo granate profundo. Aromas intensos de violetas, frutos negros, cereza ácida, especias, cacao, tabaco y notas minerales. En boca, es potente y elegante, con gran concentración, taninos nobles y un final extremadamente largo y complejo.

Maridaje

Excelente con carnes de caza, trufa blanca de Alba, brasatos, platos de larga cocción, setas porcini y quesos curados intensos.

Viticultura y vinificación

Fontanafredda Barolo Vigna la Rosa 2020 se elabora con uvas procedentes exclusivamente del histórico viñedo Vigna La Rosa, situado en Serralunga d?Alba y considerado uno de los crus más prestigiosos de Fontanafredda. Los suelos ricos en margas calcáreas y la exposición privilegiada favorecen una maduración lenta y equilibrada del Nebbiolo. En bodega, la vinificación incluye largas maceraciones y una crianza prolongada en grandes barricas de roble seguida de afinamiento en botella, buscando máxima complejidad, estructura y potencial de guarda.

Certificaciones, puntuaciones y premios

95 puntos James Suckling. 94 puntos Wine Advocate.

Origen y tradición

Fontanafredda fue fundada en 1858 por Vittorio Emanuele II, primer rey de Italia, en Serralunga d?Alba, en pleno corazón del Piamonte. La finca nació como una propiedad real vinculada a Rosa Vercellana y con el tiempo se convirtió en una de las bodegas históricas más importantes de Barolo. Actualmente, Fontanafredda es reconocida por combinar tradición e innovación, trabajando extensos viñedos en agricultura sostenible y elaborando vinos que expresan fielmente el carácter de las Langhe. Su estilo destaca por la elegancia, longevidad y respeto por el terroir de Serralunga d?Alba.

La destilería de Isle of Jura está en una isla remota de las Hébridas Interiores y es la única destilería de la isla. Su historia arranca en 1810, aunque el proyecto vivió cierres y etapas de inactividad hasta que fue reconstruida y relanzada en 1963 para reactivar la economía local. Un rasgo muy característico de Jura son sus alambiques excepcionalmente altos, que ayudan a crear un estilo más ligero y elegante (menos pesado), diferenciándose de la vecina Islay más intensamente ahumada.

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