Familia Torres Gran Coronas Reserva 2021 Ecológico

17,70 €0,75 l.

Uno de los mejores vinos de la Familia Torres, con este vino se han coronado.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Cabernet Sauvignon - Tempranillo
  • BodegaBodega: Familia Torres
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Familia Torres es una bodega familiar del Penedès con raíces vitícolas documentadas desde 1559, aunque la empresa como tal se funda en 1870 en Vilafranca del Penedès por los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell, ya con vocación exportadora. A lo largo de cinco generaciones, ha combinado tradición e innovación y, en el caso de Viña Sol, la propia marca sitúa su origen en el verano de 1962, cuando Miguel A. Torres empezó a experimentar con fermentaciones a baja temperatura para conseguir un blanco más fresco y aromático que los habituales de la época, algo que terminó marcando el estilo mediterráneo y desenfadado por el que hoy se reconoce esta etiqueta.

Notas de cata▼

Color granate, bien cubierto. En nariz, intenso y expresivo. Aromas frutales de bayas negras. Fondo tostado con matices de café y frutos secos. En boca, es amplio y jugoso. Redondo al paso por boca. Taninos frutales, maduros y sabrosos.

Maridaje▼

Platos de carne. Estofados de carne de cocción lenta o con salsas y reducciones prolongadas. Estupendo con platos de setas y quesos fuertes.

Viticultura y vinificación▼

Gran Coronas Reserva 2021. Coupage de Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Suelos profundos, con alta capacidad de retención hídrica. Alto contenido de caliza activa. Clima de influencia mediterránea. Maceración 2 semanas. Fermentación alcohólica 7 u 8 días, a temperatura controlada de entre 24 y 26 ºC, en depósitos de acero inoxidable. Crianza mínima de 12 meses en roble francés, 30% nuevo. Envejecimiento posterior en botella un mínimo de 12 meses.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. 92 puntos Wine Enthusiast. 91 puntos James Suckling. 90 puntos Vinous.
SKU: 107215 Categorías: , , , ,

Descripción

Familia Torres Gran Coronas Reserva 2021 Ecológico 0,75 l.

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