Heras Cordón Finca La Encina 2019 en Estuche de 3 Botellas

Se presenta con un color rojo cereza intenso de ribetes violáceos, limpio y brillante. En nariz, resulta complejo, con aromas nítidos de frutos rojos y negros como mora y cereza, acompañados de matices minerales y elegantes notas de madera fina procedentes de su crianza. En boca, es amplio y potente, con taninos firmes, pero bien integrados, una acidez equilibrada que le aporta frescura, y un final persistente y frutal que refleja la personalidad del terruño.

Carnes rojas a la brasa, cordero asado, guisos tradicionales de caza menor y estofados de larga cocción.

Finca La Encina 2019 es un vino tinto 100 % Tempranillo procedente de viñedos plantados en 1975 en suelos pobres de arcillo-calcáreo alrededor de 540 m de altitud entre Laguardia y Lapuebla de Labarca. La vendimia se realiza manualmente en cajas, con despalillado sin estrujar antes de la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación, la maloláctica se completa en barricas de roble francés de 300 l, donde el vino envejece durante aproximadamente 20 meses, lo que le aporta complejidad, estructura y un marcado carácter de finca.