Hibiki Suntory Whisky Japonaise Harmonie Estuche

Una magnífica armonía, hibiki en japonés, de whiskies de malta y grano.

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Notas de cata

Color ámbar, limpio y brillante. En nariz, aromas de rosa, lichi y romero. Notas de madera madura y sándalo. En boca, miel, piel de naranja confitada y chocolate blanco. Final largo y sutil, con notas de mizunara, que es la mezcla perfecta entre el whisky escocés y el japonés.

Maridaje

Maridaje perfecto con el sushi y el sashimi, y también con el atún rojo. Ideal para degustar un buen foie. Postres con cítricos y chocolate blanco. Inigualable solo o con un hielo grande.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Medalla de Oro en International Spirits Challenge 2025.

Origen y tradición

La historia de Suntory arranca en 1899, cuando Shinjiro Torii abre su primera tienda en Osaka y empieza a construir una visión muy japonesa: crear destilados que expresen la naturaleza del país y encajen con un paladar más delicado. El gran hito llega en 1923 con el inicio de la destilería Yamazaki, considerada la primera gran destilería de whisky de malta de Japón y, desde entonces, la casa ha ido ampliando su universo de destilación a lo largo de generaciones de artesanos. Suntory ya tenía historia en ginebra mucho antes del boom actual, porque en 1936 lanzó Hermes Gin y, décadas después, ha seguido marcando hitos hasta llegar al lanzamiento de Roku Gin en 2017.

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