Juan Gil Etiqueta Amarilla 4 Meses Eco 2024

7,15 €0,75 l.

La entrada al universo Juan Gil: un Monastrell puro de viñas viejas y viñedo ecológico.

60 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Monastrell
  • BodegaBodega: Viñas Familia Gil
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 15 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
Los orígenes de Viñas Familia Gil e remontan a 1916, cuando Juan Gil Giménez decidió entrar en el mundo del vino. Juan Gil es fruto de cuatro generaciones: tras él, su hijo Juan Gil Guerrero y sus nietos Juan y Paco Gil González siguieron el legado para convertirlo en una empresa de referencia en la elaboración de la variedad autóctona Monastrell. El grupo Juan Gil Bodegas Familiares cuenta hoy con más de 800 hectáreas de viñedo propio repartidas por diferentes denominaciones de origen como Rueda, Montsant, Almansa o la propia Jumilla, con una filosofía común: potenciar la identidad del terruño y la personalidad de las variedades autóctonas, ofreciendo una inmejorable relación calidad-precio. Toda su producción está certificada como ecológica y vegana.

Notas de cata▼

Color rojo picota vibrante. En nariz, aromas seductores de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, complementados por delicadas notas de madera nueva que añaden un toque de sofisticación. En boca, es sabroso, con una estructura bien definida que lo hace sentir vivo. Equilibrado y con cuerpo, deja un rastro largo y agradable que invita a seguir disfrutando.

Maridaje▼

Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, asados variados, quesos de corta y media curación, y carnes blancas y rojas a la parrilla o en salsa. Temperatura de servicio: 15 °C.

Viticultura y vinificación▼

Juan Gil Etiqueta Amarilla 2024 tiene su origen en viñedos ecológicos ubicados en los alrededores de Bodegas Juan Gil, a 700 metros de altitud, en el noreste de Jumilla. Las cepas de Monastrell, de más de 40 años de antigüedad, se asientan sobre suelos arenosos, calizos y pedregosos muy pobres en nutrientes pero con gran capacidad de retención de agua, una cualidad fundamental dado el clima extremo de la zona, con inviernos y veranos muy secos y grandes contrastes térmicos entre el día y la noche. La pluviometría no supera los 300 mm anuales. La vendimia es manual. En bodega, la vinificación tradicional se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizados los procesos fermentativos, el vino reposa durante 4 meses en barricas de roble francés y americano antes de volver a los depósitos de acero para estabilizarse hasta su embotellado.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. Vegano. 90 puntos Robert Parker.
SKU: 105106 Categorías: , ,

Descripción

Juan Gil Etiqueta Amarilla 4 Meses Eco 2024 0,75 l.

Productos relacionados