Un single malt de isla frutal y especiado, con un viaje de 7 maderas (bourbon + 6 robles franceses vírgenes) y un toque sutilmente ahumado.
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Luce un color ámbar dorado y una nariz muy expresiva, donde se mezclan fruta madura (pera, manzana asada) y cítricos con vainilla, miel y un punto de caramelo. A medida que abre, aparecen especias dulces (canela, nuez moscada), notas de madera tostada y un fondo sutilmente ahumado. En boca, es redondo y sedoso, con una entrada dulce y cremosa, capas de toffee, cacao y frutos secos, y un final largo, especiado y ligeramente seco, muy elegante.
Va genial para sobremesa y momentos tranquilos: acompaña muy bien chocolate negro, postres con caramelo, frutos secos o tarta de manzana, y también quesos curados (comté, manchego viejo) o un azul suave si buscas contraste. En salado, funciona sorprendentemente bien con carnes a la brasa o ahumados, porque su toque tostado y su humo ligero armonizan sin tapar. Servido solo, con hielo grande o con unas gotas de agua, se vuelve aún más gastronómico.
La destilería de Isle of Jura está en una isla remota de las Hébridas Interiores y es la única destilería de la isla. Su historia arranca en 1810, aunque el proyecto vivió cierres y etapas de inactividad hasta que fue reconstruida y relanzada en 1963 para reactivar la economía local. Un rasgo muy característico de Jura son sus alambiques excepcionalmente altos, que ayudan a crear un estilo más ligero y elegante (menos pesado), diferenciándose de la vecina Islay más intensamente ahumada.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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