La Maldita Espumoso Brut Rosé 2021

11,89 €0,75 l.

Descórchalo, agítalo y celebra la vida cada día.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha
  • BodegaBodega: La Maldita Wines
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
La Maldita Wines es un proyecto nacido en 2013, dedicado en exclusiva a la Garnacha. Variedad que no hace mucho era idolatrada en La Rioja. Resistente a enfermedades frente a las que otras variedades sucumbían, era la base del vino más popular, la reina de las variedades. Pero sus dificultades de cultivo y su bajo rendimiento, la llevaron a ceder ante el empuje de la Tempranillo. Se arrancaron muchos viñedos «malditos» de Garnacha. Se pasó de 14.000 hectáreas a las 4000 actuales. Su gloria se transformó en tragedia. Hoy regresa para rendirle cuentas al pasado. Pura resiliencia varietal: viñas viejas, escondidas en terrenos pedregosos de difícil acceso y complicados de trabajar. La Maldita intenta rescatar zonas donde su espíritu aún vive y lucha. ¡Viva la Garnacha y el garnachismo!

Notas de cata▼

Rosa pálido, limpio y brillante, con reflejos asalmonados. Burbuja fina y constante, bien integrada. En nariz, intensamente afrutado, fresas, frambuesas y cerezas. Toques de golosinas rojas y pétalos de rosa. Ligeros matices cítricos. Fondo cremoso. En boca, entrada fresca y viva. Acidez marcada. Burbuja cremosa. Final refrescante, muy fácil de beber.

Maridaje▼

Según la web de la bodega, «se nos ocurren tantos que simplemente indicamos que hemos elaborado este vino espumoso para celebrar la vida constantemente. El escenario es libre, así como los sabores y experiencias que lo acompañan». Servir entre 6 y 8 ºC.

Viticultura y vinificación▼

La Maldita Brut Rosé 2021 está elaborado con un 100% de Garnacha Tinta. La vendimia se realiza a mano en pequeños recipientes durante las dos primeras semanas de septiembre. Las uvas pasan por cámara frigorífica y mesa de selección antes de una extracción suave y delicada del mosto. La primera fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura controlada. Tras un periodo en contacto con sus lías, el vino se trasiega y reposa hasta enero, momento en que se realiza el tiraje. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el método tradicional, con 18 meses en rimas sobre lías que desarrollan complejidad, cremosidad y una burbuja fina y persistente. En julio se procede al degüelle, con un dosage Brut de 6 g/l. El vino reposa otros tres meses con corcho antes de salir al mercado.
SKU: 106524 Categorías: ,

Descripción

La Maldita Espumoso Brut Rosé 2021 0,75 l.

Productos relacionados