Lolo Albariño 2025

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos intensos. Limpio y brillante. En nariz, intensidad media alta. Destacan aromas de manzana verde y piel de limón. Recuerdos a frutas de hueso. En boca, fresco. Vuelven a salir los cítricos. Recuerdo a hierbas aromáticas. Elegante amargor final.

Perfecto para todo tipo de mariscos y pescados. Perfecto para cocina vegetariana. También para cocina oriental. Servir entre 8 y 10 ºC.

Lolo Albariño 2025 procede de una selección de uvas de viñedos jóvenes del Val do Salnés cultivados en terrenos franco-arenosos de origen granítico, ligeramente ácidos, bajo un clima atlántico con marcada influencia oceánica que favorece una maduración fresca y una acidez natural y vibrante. El cultivo se realiza bajo criterios de viticultura sostenible. Tras la vendimia, se realiza un prensado suave del que se obtiene exclusivamente el mosto flor. La fermentación alcohólica transcurre en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 16 y 18 °C durante 21 días, preservando toda la frescura y la expresión varietal de la uva. El vino se estabiliza y embotella como vino joven, ofreciendo el perfil más accesible, frutal y desenfadado de la bodega sin renunciar a la calidad y al carácter atlántico que definen a Paco & Lola.

Mejor Bodega Productora de Vino Blanco del Mundo en IWSC London 2025. Medalla de Oro en Sommelier Wine Awards. Medalla de Plata en Decanter World Wine Awards. Medalla de Bronce en International Wine Challenge.