Marco Valerio Marcial Viñas Viejas 2021

16,59 €0,75 l.

Un capricho de la bodega, vinificado en huevos de cemento, sin crianza en madera.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha
  • BodegaBodega: Bodegas Langa
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Calatayud
Contiene sulfitos
Bodegas Langa es una bodega familiar aragonesa fundada en 1867 por Mariano Langa Gallego en Morata de Jiloca, y hoy continúa en manos de la quinta generación. A lo largo del siglo XX, impulsó su expansión comercial y la salida al exterior (con exportación ya en la primera mitad del siglo), y dio un paso clave al apostar por el embotellado y la modernización del proyecto, manteniendo siempre el carácter familiar. En la propia historia de la casa, se reivindica la enorme tradición vitivinícola del territorio (con referencias arqueológicas muy antiguas en la zona), conectando el presente de la bodega con un pasado ligado al vino en Calatayud y su entorno.

Notas de cata▼

Rojo cereza madura con visos púrpuras. En nariz, elevadas fragancias de flores rojas, hierbas silvestres y aromas de frambuesas. Notable pureza. En boca, paso suave. Taninos elegantes.

Maridaje▼

Maridaje perfecto con pastas. Ideal con pescados grasos y carnes blancas. Servir entre 17 y 18 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Marco Valerio Marcial 2021 es un 100% Garnacha centenaria procedente de viñedos situados en la D.O. Calatayud, en las estribaciones de la Sierra Vicor, sobre suelos pedregosos y calizos donde las cepas han desarrollado un sistema radicular profundo que produce uvas de bajo rendimiento y gran concentración. Es el único vino tinto de Bodegas Langa que no realiza crianza en barricas de roble: se trata de un vino que nace del alma de la familia, vinificado íntegramente en huevos de hormigón, recipientes que favorecen una microoxigenación natural y un movimiento continuo del vino durante la crianza, aportando textura, redondez y complejidad sin imponer ningún matiz de madera. El vino completa una crianza de 12 meses en estos depósitos de hormigón, seguida de un afinamiento de 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Vegano. 93 puntos Tim Atkin. 92 puntos James Suckling. 90 puntos Guía Peñín.
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Descripción

Marco Valerio Marcial Viñas Viejas 2021 0,75 l.

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