CVNE Monopole Blanco Seco 2025

6,35 €0,75 l.

Un clásico entre los clásicos blancos jóvenes.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Viura
  • BodegaBodega: Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE)
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) es una bodega histórica de Haro (Rioja) fundada en 1879 por dos hermanos y, actualmente, sigue estando controlada por los descendientes directos de la familia fundadora, manteniendo así un marcado carácter familiar y continuidad de estilo. La marca Cune nace de un «feliz» error ortográfico en etiquetas (entre la U y la V) que terminó creando un nombre icónico. Además, CVNE explica que este vino se elaboraba inicialmente al estilo de los claret del Médoc y, con el tiempo, evolucionó hasta su actual perfil de Crianza.

Notas de cata▼

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, aroma fresco, predominando notas florales y frutales de manzana verde y pera. Matices cítricos sutiles. En boca, vivo, con entrada suave. Acidez vibrante y equilibrada. Postgusto afrutado y persistente. Elegante.

Maridaje▼

Compañero ideal de mariscos y pescados. Pero también óptimo para el aperitivo, con un buen plato de jamón ibérico. Servir entre 8 y 10 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Monopole Rioja 2025 es un blanco 100% Viura. Viñedos propios en vaso y otros viñedos de proveedores habituales de la bodega. Suelos franco-arcillosos. Viticultura manual.Vendimia también manual entre septiembre y octubre. Maceración de 9 horas con hollejos cuando la uva llega a la bodega, a una temperatura de entre 10 y 12 ºC. Se prensa en neumática. Se obtiene mosto flor. Desfangado estático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Blanco joven, sin crianza.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

90 puntos Guía Gourmet.
SKU: 106909 Categorías: , , ,

Descripción

CVNE Monopole Blanco Seco 2025 0,75 l.

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