G.H. Mumm Grand Cordon Rosé

Un rosé de Champagne con sello Mumm.

39,91 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

12 disponibles

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Espumoso
Variedad de Uva
Pinot Noir - Chardonnay - Meunier
Bodega
G.H. Mumm
Volumen
0,75 l.
Alcohol
12,5 %
D.O.
A.O.C. Champagne

Contiene sulfitos

Notas de cata

Fruta roja vibrante. Fresco y elegante. Burbuja fina.

Maridaje

Tartar de atún, salmón, cocina especiada suave.

Viticultura y vinificación

Mumm Grand Cordon Rosé es un champagne rosado non-vintage donde la Pinot Noir lleva el peso estructural, acompañada por Chardonnay y Meunier. El coupage típico es 60% Pinot Noir, 22% Chardonnay y 18% Meunier. La tonalidad rosada se logra añadiendo durante el ensamblaje alrededor de 12-14% de vino tinto tranquilo de Pinot Noir (tradicionalmente de Bouzy, Grand Cru), y el conjunto incorpora en torno a 18% de vinos de reserva. La crianza es de unos 3 años sobre lías y un dosage aproximado de 10 g/l. El rosé fue rebautizado dentro del concepto Grand Cordon, alineándolo con el nuevo diseño de la gama.

Origen y tradición

Maison G.H. Mumm es una histórica casa de Champagne fundada en 1827 en Reims, con una filosofía resumida en su lema «Only the best». Su gran seña de identidad es el Cordon Rouge, creado en el siglo XIX y asociado a la famosa cinta roja que adorna el cuello de la botella, inspirada en las bandas rojas de las más altas distinciones francesas, un gesto que terminó convirtiéndose en icono visual y símbolo de prestigio para la maison.

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