Navajas en Aceite de Oliva 6/8 Mariscadora

La conserva más sutil y fina que se puede encontrar.

5,41 €

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Características del producto

País
España
Región
Galicia
Extracción
Recolección manual en playas y arenales con técnicas tradicionales. Extracción selectiva y sostenible.
Ingredientes
Navajas (Ensis Arcuatus / Ensis Siliqua), aceite de oliva y sal.
Alérgenos
Alérgenos

Información nutricional

Valor energético
1289 Kj. / 308 Kcal.
Grasas
27,50 g.de las cuales saturadas 4,10 g.
Hidratos de carbono
27,50 g.de los cuales azúcares 4,10 g.
Proteínas
12,10 g.
Sal
0,85 g.

Valores medios por 100 g / 100 ml.

Notas de cata

Color marfil brillante, con ligeros tonos dorados. Carne entera y uniforme. Aceite limpio y transparente. En nariz, aroma muy limpio y marino. Suaves recuerdos marinos. En boca, textura firme y ligeramente crujiente. Sabor delicado. Perfil yodado fino. Final largo con un toque dulce natural.

Maridaje

Albariños y Godellos por encima de lo demás. También perfecto con un Cava Brut Nature. Cervezas Lager muy ligeras. Interesante añadir unas gotas o un poco de ralladura de limón, que realzan su perfil marino.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Sello de Identidad PescadeRías de onde se non?
9/10 en Tiendas Delicatessen y Paneles Gourmets

SKU: 200713 Categorías: ,

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