El Origende Prieto Pariente 2023

Origen representa la elegancia sobria de los castellanos.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
100% Tempranillo
Bodega
Prieto Pariente
Añada
2023
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,5 %
D.O.
D.O. Cigales

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color cerez con ribete granate. En nariz, intenso aroma de fruta negra (arándanos). Notas de monte bajo y anisados sobre un fondo mineral. En boca, jugoso, estructurado y largo. Vino muy frutal. Final especiado, largo y persistente.

Maridaje

Ideal para carnes rojas, guisos de caza, asados y estofados, gracias a su cuerpo y estructura. Perfecto también para platos de cuchara.

Viticultura y vinificación

Origen 2023 es un monovarietal de Tempranillo proveniente de un único viñedo localizado en Mucientes, en la D.O. Cigales, con suelos de arenas calizas y gredas de yeso que reposan sobre arcillas y margas, plantado en 1924. Se lleva a cabo vendimia manual. En bodega, la fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas y a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras descubar el vino resultante, este realiza fermentación maloláctica y se procede a una crianza de 11 meses en barricas de roble pequeñas, de 228 litros.

Certificaciones, puntuaciones y premios

96 puntos Guía Proensa. 95 puntos Guía Vivir el Vino. 94 puntos Guía Peñín. 91 puntos Robert Parker.

Origen y tradición

Bodegas Prieto Pariente nace de la ilusión de los hermanos Martina e Ignacio Prieto Valiente, de la familia bodeguera Pariente, por emprender un proyecto vitivinícola con un estilo muy personal. Su ilusión e intención es crear vinos singulares, diferentes. Y así, durante dos años, recorrieron desde el paso del Duero por Valladolid hasta la Sierra de Gredos a la búsqueda de viñas viejas y singulares, rescatando en ocasiones viñedos centenarios que se iban a arrancar. Viticultura sostenible y respeto a las raíces es su estilo y su seña de identidad. Bodega que apuesta por el I+D+i, embarcándose en el proyecto de investigación MACEWINE, buscando las mejores técnicas de maceración para las variedades Garnacha y Tempranillo.

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