El Origende Prieto Pariente 2023

30,00 €0,75 l.

Origen representa la elegancia sobria de los castellanos.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Prieto Pariente
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Cigales
Contiene sulfitos
Bodegas Prieto Pariente nace de la ilusión de los hermanos Martina e Ignacio Prieto Valiente, de la familia bodeguera Pariente, por emprender un proyecto vitivinícola con un estilo muy personal. Su ilusión e intención es crear vinos singulares, diferentes. Y así, durante dos años, recorrieron desde el paso del Duero por Valladolid hasta la Sierra de Gredos a la búsqueda de viñas viejas y singulares, rescatando en ocasiones viñedos centenarios que se iban a arrancar. Viticultura sostenible y respeto a las raíces es su estilo y su seña de identidad. Bodega que apuesta por el I+D+i, embarcándose en el proyecto de investigación MACEWINE, buscando las mejores técnicas de maceración para las variedades Garnacha y Tempranillo.

Notas de cata▼

Color cerez con ribete granate. En nariz, intenso aroma de fruta negra (arándanos). Notas de monte bajo y anisados sobre un fondo mineral. En boca, jugoso, estructurado y largo. Vino muy frutal. Final especiado, largo y persistente.

Maridaje▼

Ideal para carnes rojas, guisos de caza, asados y estofados, gracias a su cuerpo y estructura. Perfecto también para platos de cuchara.

Viticultura y vinificación▼

Origen 2023 es un monovarietal de Tempranillo proveniente de un único viñedo localizado en Mucientes, en la D.O. Cigales, con suelos de arenas calizas y gredas de yeso que reposan sobre arcillas y margas, plantado en 1924. Se lleva a cabo vendimia manual. En bodega, la fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas y a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras descubar el vino resultante, este realiza fermentación maloláctica y se procede a una crianza de 11 meses en barricas de roble pequeñas, de 228 litros.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

96 puntos Guía Proensa. 95 puntos Guía Vivir el Vino. 94 puntos Guía Peñín. 91 puntos Robert Parker.
SKU: 105308 Categorías: , ,

Descripción

El Origen de Prieto Pariente 2023 0,75 l.

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