Pazo de Seoane O’Rosal 2023

15,05 €0,75 l.

Puro alma del Val do Rosal, un vino en el que cada variedad aporta su identidad.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 60% Albariño - 40% Loureiro, Caiño Blanco y Treixadura
  • BodegaBodega: La Rioja Alta S.A. - Lagar de Fornelos
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Rías Baixas
Contiene sulfitos
"La Rioja Alta, S.A. es una de las grandes casas clásicas de Haro: nace en 1890 en el Barrio de la Estación como la unión de cinco familias con una visión común de calidad y largo envejecimiento, y con el paso de las décadas ha mantenido ese carácter familiar y continuista. Un hito clave llega en 1904, cuando Don Alfredo Ardanza impulsa la fusión con su propia bodega, y la firma consolida una identidad que sigue vigente (nombre definitivo desde 1941) y un estilo Rioja clásico basado en viñedo propio, selección estricta y crianzas muy largas. Sus grandes reservas 890 y 904 toman el nombre de fechas históricas ligadas a la casa y se elaboran solo en añadas realmente excepcionales. En 1988, adquieren la pequeña bodega familiar ""Fernández Cervera Hermanos"", en O Rosal, manteniendo Lagar de Cervera como nombre de los vinos que produce La Rioja Alta en Galicia, en homenaje a la familia. "

Notas de cata▼

Color amarillo verdoso, limpio y brillante. En nariz, muy intenso, se aprecian las notas aportadas por cada variedad. Notas de laurel, frutas de hueso, flores, fruta blanca y cítricos. En boca, acidez vibrante. Buen volumen. Estructurado. La mezcla de variedades le aporta complejidad. Equilibrado, largo y persistente.

Maridaje▼

Ideal para disfrutar con cualquier aperitivo. Inmejorable acompañante para mariscos y pescados. Ensaladas y arroces de pescado. Buena combinación con quesos frescos.

Viticultura y vinificación▼

Pazo de Seoane O'Rosal 2023 es un coupage de, mayoritariamente Albariño, 81 %, complementado con variedades autóctonas: 12 % Loureiro, 5 % Treixadura y 2% Caíño Blanco. La Albariño procede de parcelas propias en O Rosal, Pontevedra, con un clima de marcado perfil atlántico, toda la cosecha se vendimia de forma manual. En bodega, se enfría la pasta para un suave prensado en ambiente inerte y se desfangan los mostos de manera estática. Cada variedad fermenta por separado y, después, se realiza el ensamblaje al final. No se somente a fermentación maloláctica, sino que el vino permanece con sus lías, con remontados periódicos, hasta su embotellado.
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Descripción

Pazo de Seoane O´Rosal 2023 0.75 l.

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