Roche Bellene Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2022

143,65 €0,75 l.

Chardonnay Premier Cru de gran elegancia y profundidad, con la mineralidad clásica de Chassagne-Montrachet.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Chardonnay
  • BodegaBodega: Maison Roche de Bellene
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: A.O.C. Chassagne-Montrachet
Contiene sulfitos
Maison Roche de Bellene fue fundada por el reconocido enólogo Nicolas Potel, una de las figuras más influyentes de la Borgoña contemporánea. El proyecto nació con el objetivo de trabajar parcelas históricas de viñas viejas mediante una viticultura respetuosa y mínima intervención en bodega, buscando expresar con precisión el carácter de cada terroir borgoñón. La maison colabora con viticultores cuidadosamente seleccionados y elabora vinos de producción limitada, reconocidos por su pureza, equilibrio y fidelidad al origen.

Notas de cata▼

Color dorado pálido brillante. Nariz compleja y refinada con aromas de flores blancas, mantequilla fresca, cítricos maduros, pera, melocotón blanco y ligeros recuerdos de avellana y vainilla. En boca, es amplio, elegante y preciso, con excelente tensión mineral, textura cremosa y un final largo y salino característico de los mejores Premier Cru de Chassagne-Montrachet.

Maridaje▼

Ideal con bogavante, vieiras, pescados nobles en salsa, aves de corral con crema, risotto de setas, cocina francesa clásica y quesos curados de pasta blanda como Brie de Meaux o Comté.

Viticultura y vinificación▼

Roche Bellene Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2022 se elabora con uvas procedentes del climat Premier Cru Clos Saint-Jean, situado en una de las zonas más prestigiosas de Chassagne-Montrachet, sobre suelos calcáreos ricos en piedra y excelente drenaje. La vendimia se realiza manualmente con estricta selección en viñedo. En bodega, la fermentación y crianza se llevan a cabo en barricas de roble francés, con una proporción moderada de madera nueva, seguida de un trabajo sobre lías finas para aportar complejidad y textura manteniendo la pureza y frescura del Chardonnay borgoñón.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico.
SKU: 102854 Categorías: , ,

Descripción

Roche Bellene Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2022 0,75 l.

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