Sardinillas Jalapeño 10/14 La Mariscadora

Unas sardinillas gourmets con un toque suave y picante de jalapeño.

4,66 €

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Características del producto

País
España
Región
Galicia
Productor
Costas y Miñán S.L.
Extracción
Pesca en campaña costera, extractiva, arte sostenible tipo cerco. Procesado rápido tras la captura.
Ingredientes
Sardinas (Sardina Pichardus), aceite de girasol y pimientos jalapeños.
Alérgenos
Pescado

Información nutricional

Valor energético
249 Kcal.
Grasas
20,40 g.de las cuales saturadas 2,30 g.
Hidratos de carbono
1,60 g.de los cuales azúcares 0,20 g.
Proteínas
14,70 g.
Sal
1,90 g.

Valores medios por 100 g / 100 ml.

Notas de cata

Pequeñas, uniformes y brillantes. Color plateado-dorado. Aceite limpio, ligeramente verdoso. En nariz, aroma limpio a mar, muy fresco. Notas vegetales del jalapeño. Sutil fondo especiado. En boca, textura jugosa y delicada. Carne firme y untuosa. Picante suave bien integrado que no domina. Final largo marino.

Maridaje

Vinos blancos, Albariños y Godellos. Espumosos Brut o Brut Nature. Cervezas artesanales ligeras tipo Lager o IPAs suaves. Acompañar con pan de masa madre tostado. Unas piparras armonizan con el picante.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Sello de Identidad PescadeRías de onde se non?
9/10 en Tiendas Delicatessen y Paneles Gourmets

SKU: 200707 Categorías: ,

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