El objetivo de este vino es mostrar un Merlot moderno, con ciertos recuerdos a los grandes vinos del Nuevo Mundo.
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Color rojo rubí con ligero matiz teja. En nariz, frutos rojos y negros maduros con notas balsámicas y herbales como salvia, menta y pimienta. Estructurado, equilibrado, persistente y de gran vivacidad en boca.
Ternasco, chuletón, carnes a la brasa y quesos cremosos
Sommos Colección Merlot 2020 se elabora con 100% Merlot de una de las parcelas de la casa situada a mayor altura (550 m) y también más al norte, en ladera norte, lo que permite una maduración más suave del Merlot evitando golpes de sol y problemas de deshidratación. El viñedo se trabaja sobre suelos pobres, bien estructurados y porosos, con cubierta vegetal. La vendimia es mecanizada nocturna en septiembre, las parcelas se vendimian y vinifican por separado, la fermentación se realiza a 28 ºC con maceración postfermentativa de unas tres semanas, y todos los movimientos se hacen por gravedad. El vino se cría 12 meses en una selección de barricas de roble francés.
Medalla de Oro en Challenge International du Vin France. 30th Grand International Wine Award Meininger 2022. Medalla de Oro en Condours Mondial Bruxelles. 91 puntos Hudin.
Bodega SOMMOS es una de las firmas más emblemáticas y tecnológicas del Somontano, reconocida internacionalmente por su arquitectura vanguardista (acero y vidrio) y por un concepto de elaboración pensado para trabajar por gravedad y vinificar parcelas por separado, con una fuerte apuesta por I+D. El proyecto actual toma impulso tras la compra de Bodegas Irius en 2014 por la familia Costa (Grupo Costa), que renombra y relanza la bodega. La bodega es famosa internacionalmente y ha sido descrita como una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino. Su enfoque se centra en la innovación y la calidad, utilizando tecnología avanzada y métodos como el movimiento de la uva por gravedad en su nave de elaboración de 27 metros de altura. Cuentan con 355 hectáreas de viñedo propio y producen vinos de alta calidad con D.O. Somontano. Además de la producción de vino, la bodega se ha convertido en un importante destino de enoturismo, ofreciendo visitas, actividades y un restaurante que fusiona la gastronomía local con sus vinos. Sus vinos se exportan a una treintena de países.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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