The Balvenie es una destilería histórica de Dufftown (Speyside) perteneciente a William Grant & Sons, creada por el fundador William Grant junto a Glenfiddich y con primera destilación en 1893. Su fama se apoya en una forma de trabajar poco común hoy en día, manteniendo oficios y prácticas tradicionales que la propia compañía resume como «cinco artes raras», con especial atención al cuidado del cereal, el trabajo de la madera y la constancia de estilo lote a lote.
Notas de cata▼
Fruta dulce y oloroso, con notas de miel y vainilla, nuez y canela. Final largo y cálido.
Maridaje▼
Se disfruta solo o con unas gotas de agua, lo que permite apreciar mejor su complejidad y suavidad.
Certificaciones, puntuaciones y premios▼
Medalla de Oro en International Spirits Challenge.