Un Somontano blanco fresco, floral y afrutado, con el punto de equilibrio perfecto para el aperitivo y la mesa.
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Características del vino
Tipo de vino: Blanco
Variedad de Uva: Macabeo - Chardonnay
Bodega: Viñas del Vero
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 12,5 %
Denominación de Origen: D.O. Somontano
Viñas del Vero nace en el Somontano en 1986 y toma su nombre del río Vero, muy ligado al paisaje de barrancos y cañones de la zona. Desde el inicio, se posicionó como una bodega pionera combinando variedades tradicionales e internacionales para expresar el carácter del territorio. Con el tiempo, se ha consolidado como una de las referencias de la denominación por dimensión y estilo, y desde 2008 forma parte de la Familia de Vinos de González Byass, manteniendo esa mezcla de identidad local y vocación moderna.
Notas de cata▼
Brillante y luminoso, con ese toque verdoso de juventud, ofrece una nariz amplia y muy agradable con recuerdos frutales, florales y herbáceos en armonía. En boca, entra suave y deja un paso limpio y elegante, equilibrado, fácil de beber y especialmente sabroso.
Maridaje▼
Ideal con aperitivos, ensaladas, mariscos y pescados, y en general con platos ligeros donde prime la frescura. Sirve bien frío, entre 6 y 8 ºC, para que destaque su perfil aromático.
Viticultura y vinificación▼
Viñas del Vero Blanco 2024 es un blanco joven de Macabeo y Chardonnay, con uvas de la zona de Salas Bajas y Barbastro. En esta gama, la bodega trabaja viñas plantadas entre 1988 y 2000, a 350-450 m de altitud y orientación norte-sur, con suelos del Mioceno y presencia de cantos, buscando frescura y limpieza aromática. La vendimia se realiza de noche, se hace un ligero estrujado y una maceración en frío con los hollejos, se obtiene el mosto flor por gravedad y fermenta por separado a baja temperatura (por debajo de 16 ºC), para después hacer el coupage y estabilizar por frío antes del embotellado.