Familia Torres Waltraud 2024 Ecológico

22,60 €0,75 l.

Una obra de arte dentro, el Riesling del Alt Penedès, y fuera de la botella, la etiqueta de Waltraud Maczassek.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Riesling
  • BodegaBodega: Familia Torres
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 11,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Familia Torres es una bodega familiar del Penedès con raíces vitícolas documentadas desde 1559, aunque la empresa como tal se funda en 1870 en Vilafranca del Penedès por los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell, ya con vocación exportadora. A lo largo de cinco generaciones, ha combinado tradición e innovación y, en el caso de Viña Sol, la propia marca sitúa su origen en el verano de 1962, cuando Miguel A. Torres empezó a experimentar con fermentaciones a baja temperatura para conseguir un blanco más fresco y aromático que los habituales de la época, algo que terminó marcando el estilo mediterráneo y desenfadado por el que hoy se reconoce esta etiqueta.

Notas de cata▼

Color amarillo pajizo, delicado y brillante. En nariz, delicado, con finas notas florales a azahar y frutales a limón. Fondo que recuerda pan de especias. En boca, sabroso y goloso. Materia sedosa en el paso por boca y delicioso discurrir.

Maridaje▼

Ideal con ostras y mariscos. Insuperable compañero de pescados. Arroces y pastas con salsas marineras. Pato con salsa dulce. Servir entre 9 y 11 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Waltraud 2024. Monovarietal de Riesling, plantado en el Alt Penedès, en la subzona Alts d'Ancosa, en la finca Fransola. Viñedo a 550 metros de altitud. Suelos arcillo-calcáreos profundos, con drenaje moderado y alta capacidad de retención hídrica. Fermentación alcohólica en acero inoxidable durante 15 días, a 16 ºC.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. 93 puntos Guía de Vinos Gourmets. 92 puntos Decanter. 91 puntos Guía Peñín. Medalla de Oro en Mundus Vini 2022.
SKU: 107214 Categorías: , ,

Descripción

Familia Torres Waltraud 2024 Ecológico 0,75 l.

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