Care Finca Bancales 2022

14,90 €0,75 l.

Una de las joyas de la Corona de Aragón hecha de Garnacha.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha
  • BodegaBodega: Bodegas CARE
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Cariñena
Contiene sulfitos
Bodegas CARE nace en el año 2000 como un proyecto familiar moderno dentro de la D.O. Cariñena que, aunque relativamente reciente en su concepción como marca, se basa en la historia y la tradición de la zona, con un enfoque vanguardista que fusiona arte contemporáneo y un profundo respeto a su raíces históricas, la viña y el territorio. Su identidad juega con un doble guiño: CARE fue el nombre con el que los romanos se referían a Cariñena y, en inglés, evoca cuidado y mimo (to care). Esa idea se remata con sus etiquetas de rostros creadas por el artista Enrique Torrijos, convertidas en seña de marca. Es una de las más exitosas bodegas actualmente en España con gran comercio internacional, referente de la D.O. y de Aragón.

Notas de cata▼

Atractivo color rojo con reflejos brillantes. Aromas limpios de frutos rojos maduros y frutos negros con notas ligeramente balsámicas. En el paladar, podemos encontrar especias, toques tostados y notas maduras, con una estructura tánica perfectamente integrada. En el final, el vino es elegante, potente y con una importante carga frutal.

Maridaje▼

Carnes rojas, embutidos, quesos curados, platos de cuchara y asados.

Viticultura y vinificación▼

CARE Finca Bancales 2022 es un tinto de la D.O.P. Cariñena elaborado con Garnacha 100% de viñas viejas (más de 80 años), cultivadas en un entorno de 600-800 m de altitud, con clima continental-mediterráneo, pluviometría muy escasa (menos de 250 l), la influencia del cierzo frío y seco y suelos rocosos y pobres, condiciones que favorecen bajos rendimientos y una maduración concentrada. En bodega, se realiza una maceración prefermentativa en frío de 6 días a 10 ºC, la fermentación se realiza dejando subir la temperatura hasta 26 ºC y, tras la alcohólica, el vino permanece 15 días en maceración con los hollejos. La fermentación maloláctica se hace en depósito y el afinado se completa con 12 meses en barricas de roble francés, buscando estructura, textura y complejidad sin perder la expresión frutal de la Garnacha.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Medalla de Oro de Mundus Vini en 2021. Medalla de Oro en Garnachas del Mundo 2024. Medalla de Oro en Concurso Mundial de Bruselas 2021. 91 puntos Guía Peñín. 91 puntos James Suckling.
SKU: 102311 Categorías: , , , , , , ,

Descripción

Care Finca Bancales 2022 0.75 l.

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