Bodegas y Viñedos Heras Cordón es una bodega familiar de la D.O.Ca. Rioja con raíces que se remontan al siglo XIX, concebida y desarrollada por generaciones de la familia Heras. Esta bodega ha sabido combinar la tradición de Rioja con una visión contemporánea, enfocándose en vinos equilibrados y expresivos que reflejen el carácter de sus viñedos situados en Rioja Alta y Rioja Alavesa. La filosofía de la bodega gira en torno al respeto por la tierra, la calidad de la uva y un proceso artesanal de elaboración. Tradicionalmente, Heras Cordón también ha logrado reconocimiento fuera de España, siendo incluso seleccionado en mercados internacionales exigentes. Desde hace varios años es vino oficial en el Vaticano.
Notas de cata▼
Se presenta con un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz, es intenso y fresco, con aromas de frutas amarillas y blancas como melocotón, pera y albaricoque, acompañados de ligeros toques cítricos frescos. En boca, muestra una ligereza refrescante, muy sabroso, con sabores que recuerdan al pomelo y a la piña, y buena acidez que aporta vitalidad y un final limpio, lleno de frescura.
Maridaje▼
Pescados y mariscos, arroces ligeros, carnes blancas. También va muy bien con platos con salsas suaves, toques cítricos o especias ligeras.
Viticultura y vinificación▼
Ana de Heras Cordón 2024 es un vino blanco elaborado 100 % con uva Viura, procedente de viñedos situados en distintas fincas de Rioja Alta y Rioja Alavesa que aportan frescura y equilibrio. La vendimia se realiza manualmente y la vinificación se caracteriza por una fermentación lenta a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre sus lías durante unos 5 meses, lo que aporta textura y complejidad al vino sin perder su perfil fresco y frutal.