Maison Mumm se funda en 1827 en Reims y su icono es el Cordon Rouge, inspirado en la cinta roja de la Legión de Honor: se fecha este gesto en 1876 como sello visual de prestigio y estilo.
Notas de cata▼
Aromas complejos y seductores que realmente florecen en formato de 1,5 litros. Notas de frutas amarillas y tropicales. En boca, expresa sabores de fruta y caramelo que se extienden en el retrogusto final.
Maridaje▼
Ideal para grandes celebraciones y compartir con amigos. Perfecto para aperitivos y momentos especiales.
Viticultura y vinificación▼
Mumm Cordon Rouge es un Brut de ensamblaje con Pinot Noir como uva insignia de la maison, complementada con Chardonnay y Meunier. Se trabaja con una paleta amplia de caldos y, en formato magnum, se busca aún más redondez por la crianza en botella. El envejecimiento en bodega gira en torno a 30 meses para ganar textura y notas de panadería.