Martín Berdugo Joven 2024

6,72 €0,75 l.

La forma más directa y sabrosa de conocer esta gran bodega.

18 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas y Viñedos Martín Berdugo
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bodegas Martín Berdugo es un proyecto familiar moderno, aunque con raíces históricas en Aranda de Duero (Burgos). La familia comenzó a plantar su viñedo en 1990, pero la bodega moderna se puso en marcha en el año 2000, liderada por Josefina Martín Berdugo. La bodega, construida sobre el propio viñedo, fue galardonada por su diseño arquitectónico, moderno y funcional. Además, fue reconstruida en 2013 tras un incendio provocado por un rayo, lo que les permitió implementar una tecnología avanzada de elaboración por gravedad. Esto minimiza el uso de bombas, protegiendo al máximo la calidad de la uva y alineándose con una filosofía de baja intervención. Sus 87 hectáreas de viñedo propio se encuentran en un único pago, junto al río Duero a 800 metros de altitud.

Notas de cata▼

Rojo púrpura, intenso muy vivo, con ribetes violáceos de juventud. Brillante y limpio. Presencia de aromas a frutas rojas y negras, con intensidad media-alta, aromas de fresa, mora, recuerdos florales de violeta. Ofrece una fruta perfecta para familiarizarse con los aromas seductoresde la Tempranillo. Bien estructurado, sabor finamente equilibrado entre acidez y taninos dulces, de persistencia media alta y retrogusto que recuerda a fresas y cerezas jugosas. Confirma la pureza vibrante de la fruta fresca apareciendo de nuevo los recuerdos de violetas.

Maridaje▼

Combina perfectamente con platos de arroz incluyendo al curry, pasta o pizza napolitana, hamburguesas a la parrilla o la plancha y la mayoría de los quesos.

Viticultura y vinificación▼

Martín Berdugo Joven 2024 busca mostrar la fruta del año con la máxima inmediatez: tras la vendimia, una parte (25%) entra en depósitos de acero inoxidable para fermentar con racimo entero, mientras el resto se despalilla y realiza una maceración prefermentativa en frío a 10 ºC durante 3 días. Después, fermenta por debajo de 20 ºC durante 6-8 días para preservar perfil aromático y frescura.
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Descripción

Martín Berdugo Joven 2024 0,75 l.

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