Viñas del Vero Tinto Joven Roble 2024

Tinto roble de Somontano, redondo y muy versátil que engancha.

5,09 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
Cabernet Sauvignon - Merlot
Bodega
Viñas del Vero
Añada
2024
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13,5 %
D.O.
D.O. Somontano

Contiene sulfitos

Notas de cata

Presenta una capa de intensidad media con ribete violáceo que delata su juventud. La nariz es limpia y atractiva, con recuerdos de frutas negras maduras y frutos secos tostados. En boca, tiene una entrada suave y un paso redondo y agradable, persistente y muy fácil de beber.

Maridaje

Muy agradecido con entrantes y platos de picoteo, y especialmente con carnes (plancha, horno o brasa). También funciona bien con platos ligeros y con carnes y pescados cuando buscas un tinto amable y gastronómico. Servicio recomendado de 13-15 ºC.

Viticultura y vinificación

Viñas del Vero Roble Selección de Varietales 2024 es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot, vendimiado en momentos distintos (la Merlot a finales de agosto y la Cabernet Sauvignon unas semanas más tarde por su ciclo más largo). Tras despalillado y estrujado, las uvas se refrigeran a 7 ºC y hacen maceración durante 2 días antes de arrancar la fermentación alcohólica. Terminada la fermentación y el descube, cada vino se trasiega tres veces antes del ensamblaje final, y el vino resultante realiza 4 meses de crianza en barricas de roble americano.

Origen y tradición

Viñas del Vero nace en el Somontano en 1986 y toma su nombre del río Vero, muy ligado al paisaje de barrancos y cañones de la zona. Desde el inicio, se posicionó como una bodega pionera combinando variedades tradicionales e internacionales para expresar el carácter del territorio. Con el tiempo, se ha consolidado como una de las referencias de la denominación por dimensión y estilo, y desde 2008 forma parte de la Familia de Vinos de González Byass, manteniendo esa mezcla de identidad local y vocación moderna.

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