Blanco mediterráneo fresco y mineral nacido en los espectaculares viñedos en terrazas de la Costa Amalfitana.
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Características del vino
Tipo de vino: Blanco
Variedad de Uva: Falanghina 60% - Biancolella 40%
Bodega: Marisa Cuomo
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 13,5 %
Denominación de Origen: DOC Costa d'Amalfi
Cantine Marisa Cuomo fue fundada en 1980 por Marisa Cuomo y Andrea Ferraioli en el pequeño pueblo de Furore, en la Costa Amalfitana. La bodega es reconocida internacionalmente por sus vinos extremos, elaborados en viñedos en terrazas suspendidas sobre el mar y trabajados manualmente debido a la complejidad del terreno. Su filosofía se centra en recuperar y preservar variedades autóctonas históricas de la región, combinando tradición vitícola, viticultura heroica y una fuerte identidad territorial.
Notas de cata▼
Color amarillo pajizo brillante. En nariz, aparecen aromas de flores amarillas, hierbas mediterráneas, cítricos y ligeros recuerdos de almendra tostada. En boca, es fresco, jugoso y equilibrado, con marcada mineralidad y un final salino elegante.
Maridaje▼
Ideal con mariscos, pescados blancos, pasta con almejas, frituras de pescado, ensaladas mediterráneas y quesos frescos.
Viticultura y vinificación▼
Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Bianco 2024 se elabora con uvas procedentes de viñedos en terrazas situados sobre abruptas laderas de la Costa Amalfitana, cultivados entre roca dolomítica y la influencia constante de las brisas marinas. La vendimia se realiza manualmente para preservar la calidad de la fruta. En bodega, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y, posteriormente, el vino permanece varios meses sobre lías finas para conservar frescura, expresión aromática y carácter mineral.